Blog Bento Cake
Conseils, techniques et réponses sur les Bento Cakes — du montage de la génoise à l'emballage pour la vente.
Des recettes en vidéo, en courts clips
Plus de 80 courtes vidéos avec recettes et techniques étape par étape — mises à jour chaque jour.
Ouvrir le fil des shortsLes recettes sur Instagram
Processus étape par étape, designs et idées de Bento Cake — chaque jour dans le fil.
Ouvrir Instagram
Les recettes sur TikTok
De courtes recettes en vidéo et des astuces — rapides et droit au but.
Ouvrir TikTok
Combien de temps se conserve un bento cake : durées, conditions et ce qu'il faut dire au client
Les durées de conservation par type de crème + ce qu'il faut dire au client à la remise.
La taille d'un bento cake : quel diamètre, pour combien de personnes et quel poids
Le standard en diamètre, poids et portions — et pourquoi c'est important pour le prix.
La crème ne tient pas la forme : 6 causes et comment y remédier
Six raisons pour lesquelles la crème coule — et que faire.
Cheesecake fraise OREO sans cuisson
Un cheesecake fraise délicat aux Oreo sans cuisson — grammages précis et montage pas à pas.
Pourquoi le biscuit forme une bosse et comment l'éviter
La cause principale de la « bosse » sur le biscuit — et que faire.
Quelle crème choisir pour un bento cake
Ce qui distingue les principales crèmes et quand utiliser chacune.
Comment emballer un bento cake pour la vente
Le kit d'emballage de base et ce qu'il faut dire au client.