Ciliegia al Cioccolato
Pan di Spagna al cioccolato · coulis di ciliegia · ganache
La bento cake Ciliegia al Cioccolato e un duo intramontabile che non passa mai di moda. Un ricco pan di Spagna al cioccolato, un succoso coulis di ciliegia e una vellutata ganache costruiscono un sapore profondo e sofisticato. Un dolce per i veri intenditori di cioccolato.
In the PDF for this cake
- Come preparare il coulis di ciliegia
- Lavorare con la ganache
- Bilanciare cioccolato e ciliegia
- Montaggio e taglio
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