Raffaello
Pan di Spagna al cocco · crema · mandorla
La bento cake Raffaello offre un delicato sapore di cocco con una sottile nota di mandorla. Un soffice pan di Spagna e una crema setosa richiamano l'amato confetto, reinventato come dolce delle feste. Leggera, elegante e meravigliosamente fotogenica.
In the PDF for this cake
- Come ottenere la texture del cocco
- Lavorare con la crema
- Preparare le mandorle
- Rifinire con scaglie di cocco
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