Bento-Cake-Blog
Tipps, Techniken und Antworten rund um Bento Cakes — vom Anrühren des Biskuits bis zur Verpackung für den Verkauf.
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Wie lange eine Bento-Torte haltbar ist: Fristen, Bedingungen und was du dem Kunden sagst
Haltbarkeit nach Cremetyp + was du dem Kunden bei der Übergabe sagst.
Die Größe einer Bento-Torte: welcher Durchmesser, für wie viele Personen und wie viel sie wiegt
Der Standard bei Durchmesser, Gewicht und Portionen – und warum das für den Preis zählt.
Die Creme hält die Form nicht: 6 Gründe und wie du es behebst
Sechs Gründe, warum die Creme verläuft – und was du dagegen tun kannst.
Erdbeer-OREO-Cheesecake ohne Backen
Zarter Erdbeer-Cheesecake mit Oreo ohne Backen – genaue Grammangaben und Schritt-für-Schritt-Aufbau.
Warum der Biskuit eine Wölbung bekommt und wie du sie vermeidest
Die Hauptursache für den „Hügel“ auf dem Biskuit – und was du dagegen tust.
Welche Creme du für eine Bento-Torte wählen solltest
Worin sich die wichtigsten Cremes unterscheiden und wann du welche nimmst.
Wie du eine Bento-Torte zum Verkauf verpackst
Das Basis-Set zum Verpacken und was du dem Kunden mitgeben solltest.